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珍珠的藥用【養心閭】

已更新:4月5日



  珍珠歷來被視為來自江河海洋的珍寶。我國是世界上最早採捕和利用珍珠的國家之一。早在4000多年前,珍珠就是古代部落首領、王宮中的藏品。

  珍珠不僅是名貴的裝飾品,如珍珠項鍊、珍珠戒指、皇冠上的珍珠等,還具有較高的藥用價值。從藥學的角度來看,珍珠是珍珠貝科動物或蚌科動物珍珠囊中形成的無核珍珠。在我國,天然珍珠主產於廣西、廣東、臺灣等地區,淡水養殖的珍珠則多產自黑龍江、安徽、江蘇及上海等地。

西珠東珠,不如南珠

  我國珍珠按產地分西珠、東珠和南珠,且一直有“西珠不如東珠,東珠不如南珠”之說。南珠是南海珍珠家族的總稱,為珍珠中的極品。它產自馬氏珠母貝,以顆粒大、圓潤、晶瑩著稱,光彩迷人,被譽為國之瑰寶。我國北部灣一帶所產的珍珠就屬於南珠,其中尤以廣西合浦地區的珍珠品質最佳,專名“合浦珍珠”,今天又叫“北海珍珠”。據載“珠池是郡人采珠之所”,而《合浦縣誌》則記錄了合浦自東向西烏坭、平江、青嬰、斷望、楊梅、白沙及海豬沙等七大古珠池。


圖1 璀璨奪目的珍珠

  

明代學者屈大均首次將合浦珍珠稱為“南珠”:“合浦珠名曰南珠,其出西洋者曰西珠,出東洋者曰東珠,東珠豆青色白,其光潤不如西珠,西珠又不如南珠。”(《廣東新語》)南珠以其凝重碩大、圓潤晶瑩、光澤持久而享譽,故有“天下第一珠”的美名。今天的廣西北海市南珠廣場、南珠宮、南珠苑正是由此得名。新中國成立後,黨和國家極為重視合浦的珍珠產業。1957年,周恩來總理曾親自批示:“要把合浦珍珠搞上去,改變幾千年的自然采珠為人工養殖。”1984年,當時的英國首相柴契爾夫人在訪問中國時也說:“英國女王王冠上那顆拇指大的璀璨珍珠就是中國所產的正宗南珠。”

“珠還合浦”的典故


圖2 珍珠作為飾物顯得格外高尚

  

我國歷史上還流傳有許多關於珍珠的典故,它們大多反映了古時候人們採集珍珠的艱辛及賦予珍珠的美好寓意。其中就包括“珠還合浦”。漢代以前,合浦采珠業已相當興盛,但當時人們開採無度,加上官方貪腐為禍,養珠者民不聊生,珍珠的來源漸漸枯竭。《後漢書·孟嘗傳》記載:“嘗迂合浦太守,郡不產穀實,而海出珠寶,先時宰守多貪穢,詭人采求,不知紀極,珠遂徙於交趾郡界……”人們認為“珠漸徙交趾郡界”,於是當地采珠業也日漸蕭條。後來,新上任的太守孟嘗除弊興利,樹立廉政新風,讓采珠業休養生息。不到一年,合浦一帶又有珠可采,產出了上等的珍珠,百姓也有了活命的生計,“失去”的珍珠去而複還。這就是“珠還合浦”的由來。


圖3 合浦古郡的漢代白龍城養殖珍珠遺址



圖4 用珍珠加工的各款項鍊


天然珍珠與養殖珍珠的異同

  珍珠的形成是一個漫長的過程:珠蚌先是被砂粒、灰塵等異物侵入,隨後分泌珍珠質將其層層包裹,在2.5年-3年後才能形成珍珠,時間越久光澤越加漂亮。人工養殖珍珠,就是類比天然珍珠的形成過程,主動將異物(如貝殼磨成圓珠狀)人工插入珠核,把珠貝放回大海,經過若干年再開貝取,進一步加工而成各種各樣的飾物。那麼,天然珍珠和養殖珍珠有什麼不同呢?

表1 天然珍珠和養殖珍珠的區別


珍珠及珍珠貝之藥用

  研究發現,珍珠的成分為:碳酸鈣82%-90%,介殼質10%-16%,水2%-4%。無機物中除了碳酸鈣之外,還有少量的氧化鈣、磷酸鈣、氧化矽等。角質蛋白中含有近20種氨基酸。此外,珍珠中還含有鎂、錳、鋁、銅、鐵、鈉、鋅、矽、鈦、鍶等金屬元素。

  1. 珍珠末 中醫認為,珍珠性味甘鹹而寒,入心肝經,有鎮心安神、養陰熄風、清熱墜痰、去翳明目及解毒生肌的功效,可用於治療驚悸、怔忡、癲癇、驚風搐搦、目生翳障、瘡瘍久不收口等。梁代陶弘景《本草經集注》載珍珠“治目膚翳”;明·李時珍《本草綱目》也認為:“珍珠入厥陰肝經,故能安魂魄,止遺精白濁,解痘疔毒,主難產,下死胎胞衣。”成書於明代的藥學著作《本草匯言》言珍珠“鎮心,定志,安魂,解結毒,化惡瘡,收內潰破爛。”臨床上多研磨成粉,內服外塗均有廣泛應用。

  臨床應用舉例:

  ①珍珠末1支,睡前開水沖服,鎮驚安神,治療失眠、癲癇。

  ②珍珠明目滴眼液、麝珠明目滴眼液組方皆包含有珍珠(水飛),外用,具有消翳明目之功效,用於老年性初、中期白內障;讀書、看電腦、開車引起的視疲勞,症見眼部疲倦、眼酸脹痛、眼乾澀、視物模糊。

  ③珍珠末與金黃膏、生肌膏混合外塗,可治中醫外科之瘡瘍久不收口。

  ④珍珠末外塗臉部,可以治療面部脂溢性皮炎、痤瘡,具有美容之功效。


圖5 市售藥用的珍珠末

  

附:珍珠層粉 珍珠層粉是指用珍珠貝最內層的部分制得的粉,其成分與功效與珍珠粉相似。大多數海水珍珠粉屬於珍珠層粉。因為海水珍珠有內核,無法磨粉,於是選擇珍珠貝內的內層來磨粉,較難取得,產量也小,所以價格貴一些。功效有:安神、清熱解毒。一般情況下,如沒有珍珠末,可用珍珠層粉代替,用法可參照珍珠末,也用於神經衰弱,咽炎,舌腫脹疼痛的外治。潰瘍性結腸炎,可以把珍珠層粉1支,加入中藥灌腸方,灌腸治療。常用於治療高血壓之中成藥松齡血脈康膠囊,就包含有珍珠層粉、葛根、馬尾松松針等。

  2. 珍珠母(珍珠貝) 珍珠母又名珠牡丹、珠母等,為蚌科動物三角帆蚌、褶紋冠蚌或珍珠貝科動物馬氏珍珠貝的貝殼,洗淨、乾燥後生用或煆用,具有平肝潛陽、安神定驚、清肝明目的功效。用珍珠母製成的珍珠層粉亦被廣泛運用。

  臨床應用舉例:珍珠母(先煎),①治療高血壓(肝陽上亢型),加入天麻鉤藤飲;②治療高血壓(痰濁中阻),加入半夏白術天麻湯。

  3.珍珠貝(螺)肉 珍珠貝去殼後的軟體部分。唐·《日華子本草》載其“明目,止消渴,解熱毒,補婦人虛勞、下血、並痔瘺、血崩、帶下。”《食療本草》也認為貝肉“主大熱,解酒毒,止渴,去眼赤。”

  珍珠貝肉,以薑蔥爆炒,或者鐵板燒,則是美味的粵菜佳餚,色香味俱全,鮮嫩可口,營養豐富。


結語

  我國傳統的珍珠文化豐富多彩,源遠流長。珍珠以其獨特的觀賞價值深受人們的喜愛,其開採與加工更是古代勞動人民勤勞與智慧的結晶。同時,珍珠、珠貝、珍珠螺肉一身皆是寶,有較高的藥用及食用價值。

轉載自:廣州中醫藥大學一附院

2023-10-20 10:47:00 訪問數:102 轉載請注明:內容轉載自365醫學網

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